店主
地元水産高校卒業後、浅草にて修行。
全国すしコンクール巻物折詰の部優勝、江戸前握りすしの部3位。
2010年10月陸前高田市にて「鮨処ささき」オープン。
震災後2011年12月大船渡屋台村にて5年3ヶ月営業。
2017年キャッセン大船渡内に本設、現在に至る。
| 店舗名 | 鮨・季節料理 ささき |
|---|---|
| 住所 | 〒022-0002 岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前3-2-2110 |
| 電話/FAX | 0192-26-3719 |
| 営業時間 | 昼11：30～14：00 夜17：00～22：30(ラストオーダー22：00) |
| 定休日 | 月曜日(祝祭日の場合は翌日、月1回連休有り) |
| 席数 | 44席（カウンター10席・個室2部屋・テーブル4卓） |
| カード | 可（JCB・AMEX・VISA・MASTER） |
アクセス
大船渡碁石海岸ICから車で約7分
BRT「大船渡駅」より徒歩１分
キャッセン大船渡
フードヴィレッジ内にございます。