今日は我が地元、陸前高田市広田町のウニ、今年初の開口日です。もちろん仕入れます。ウニ丼、刺身、味噌ウニ、塩ウニ。中でもウニの海苔無し握りと、海苔無し握りの炙りは絶品です。是非とも食べにいらして、ください。ウニ丼ハーフ、ウニ入り海鮮丼、五色丼もオススメです。
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